澜沧:以赛促学提升品质 擦亮景迈茶品牌
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澜沧:以赛促学提升品质 擦亮景迈茶品牌

青山绿意浓,春茶正当时。近日,在澜沧拉祜族自治县惠民镇景迈山举办的2024年春茶开采节上,澜沧县总工会联合县人力资源和社会保障局、县茶叶和特色产业发展中心举办了茶叶鲜叶采摘劳动竞赛、茶叶加工技能竞赛和景迈山晒青毛茶斗茶大赛共三项竞赛。

在茶叶鲜叶采摘竞赛环节,随着裁判一声令下,选手们背起茶箩迅速进入茶园,按照“一芽二叶”的标准进行采摘,一双双巧手飞舞于茶尖之间,宛如蜻蜓点水,一捏一提间,大家使出浑身解数大秀采茶“功夫”,一片片茶叶很快装进了竹箩,不仅考验竞赛选手的采摘速度,更考验选手在高效率下能否摘出高质量的茶叶。经过激烈角逐,评选出了3名采茶能手和3个采茶团体奖。

在茶叶加工技能竞赛中,根据景迈山古树茶特性,本次竞赛采用了烧柴火的锅具。赛场上,一口口特制炒锅整齐排列,16名选手不惧高温,只见嫩绿的茶叶在选手手中“上下翻飞”,抓、抖、扣、揉……动作连贯、飞快,新鲜的茶叶经过选手们的揉捻、翻炒后渐渐变干、成条形状,上演“指尖上的较量”,淡雅的茶香四溢整个赛场,为观众带来一场视觉与嗅觉的双重盛宴。经过激烈的角逐,评选出了3名加工能手。

晒青毛茶斗茶大赛成了这次活动的一大亮点。本次斗茶大赛的茶样选用2023年度古树晒青毛茶、2023年度现代晒青毛茶,共有91家合作社参赛。比赛现场,茶香弥漫,评审专家通过赏外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底,对参赛茶样进行全方位的比对评审。经过紧张的审评,最终景迈宫景秀古茶生产农民专业合作社荣获景迈古树茶王奖,景迈景星茶叶农民专业合作社荣获景迈古树茶金奖,普糯茶叶农民专业合作社荣获景迈古树茶银奖。

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